こんにちは。チョコ大好きレイナ@happyreina_です。
バレンタイン目前ということで、たくさんのチョコが並んでいますね。チョコの中でも『カレ・ド・ショコラ』のシリーズが大好きなんですが、近所のスーパーに普段見ないライナップが勢ぞろいしていました。
これはぜひとも比較して記事に書いて紹介しようと思い、『カレ・ド・ショコラ』大人買いしてしまいました。
今回はビター系3種類をご紹介します。
『カレ・ド・ショコラ』って？
森永製菓から発売されている正方形のチョコレートです。
『カレ・ド・ショコラ』の「カレ」はcarre。フランス語で正方形という意味だそうです。ゴディバなどの高級チョコレート店でも、正方形の「カレ」というシリーズのチョコがありますね。
昨年9月ごろ、「ストロベリー」と「アーモンド＆ヘーゼルナッツ」味が発売され、今は2019年限定の北海道生クリーム入り「リッチクリーミーミルク」を合わせて8種類の『カレ・ド・ショコラ』が販売されています。
価格は270円から380円程度で近所のスーパーにありました。枚数は18枚～21枚です。
ビター系3種類とは？
箱の裏に書かれている原材料は、分量の多いものから順番に書かれています。甘い系のチョコは、大体一番最初に「砂糖」と書かれています。分量が砂糖が一番多く含まれているということです。
『カレ・ド・ショコラ』のビター系3種類は、原材料の一番最初に「カカオマス」と書かれているもののことです。
砂糖の甘さよりも、カカオの苦み、コクが強くて、甘いのが苦手な方におすすめですよ。
カレ・ド・ショコラ『カカオ８８』
カカオが88パーセントも入っているチョコレート。18枚入りです。
原材料
- カカオマス
- ココアパウダー
- ココアバター
- 砂糖
- 乳化剤
- 香料
カロリーとカカオポリフェノールの含有量
1枚4.8グラム当たり
| エネルギー | 27kcal |
| タンパク質 | 0.5g |
| 脂質 | 2.2g |
| 炭水化物 | 1.8g |
| 糖質 | 1.0g |
| 食物繊維 | 0.8g |
| カカオポリフェノール | 150mg |
注目すべきは、カカオポリフェノールの量です。150㎎も入っています。意外と糖質は少なくて、1.0gです。
パッケージデザイン
渋みのあるボルドーのパッケージを開けると、中に黒い包装紙で包まれた正方形のチョコが18枚入っています。
黒と金色の組み合わせがカッコいいですね。
『カレ・ド・ショコラカカオ８８』を食べた感想
苦い！
予想どおりですが、かなり苦いです。パンチが効いたガツンとくる苦み。
甘い飲み物と一緒に食べたいくらいです。
パッケージにも「突き抜けたカカオを愉しむ」とありましたし、確かに突き抜けてますカカオが。
甘みはほとんど感じませんが、カカオの風味が強くあって苦みがきりッと、後味がかなりスッキリしています。
150㎎も入っているカカオポリフェノールは体にいいと言われていますし、糖質も控えめなので、糖質制限中の方にもおすすめできますね。
カレ・ド・ショコラ『カカオ70』
こちらはカカオが70パーセント含まれています。カカオ70は21枚入りです。
原材料
- カカオマス
- 砂糖
- ココアパウダー
- ココアバター
- 乳化剤
- 香料
いきなり砂糖が2番目にランクアップしてきました。
カロリーとカカオポリフェノールの含有量
1枚4.8グラム当たり
| エネルギー | 28kcal |
| タンパク質 | 0.4g |
| 脂質 | 2.0g |
| 炭水化物 | 2.3g |
| 糖質 | 1.8g |
| 食物繊維 | 0.5g |
| カカオポリフェノール | 110mg |
カカオポリフェノールが110mgになり、砂糖の量が増えた分糖質も増えていますね。
カカオ70のパッケージデザイン
カカオ88がボルドーの箱だったのに対し、こちらは真っ黒。
黒に金色の組み合わせがおしゃれですね。
『カレ・ド・ショコラカカオ70』を食べた感想
うまい！
実は私、あまり甘いのが得意ではないので、このくらいの苦みがあるほうが美味しいと感じました。
苦みは結構しっかりありますが、コクがあって、カカオ88に比べるとかなりなめらかで、食べやすくなりました。しつこくない甘さがほんのりあって、美味しいです。
甘さは控えめなので、『カカオ70』だったら、甘いの苦手な方でも美味しくいただけると思います。
カレ・ド・ショコラ『ベネズエラビター』
ベネズエラ産のカカオ豆を使っていて、カカオ成分は55パーセント。21枚入りです。
原材料
- カカオマス（ベネズエラ産）
- 砂糖
- ココアパウダー
- ココアバター
- 乳化剤
- 香料
普通のカカオ豆ではなく、ベネズエラ産のカカオを40パーセント使用しているそうです。
カロリーとカカオポリフェノールの含有量
1枚4.8グラム当たり
| エネルギー | 28kcal |
| タンパク質 | 0.25g |
| 脂質 | 1.8g |
| 炭水化物 | 2.7g |
| カカオポリフェノール | 84mg |
脂質がカカオ70よりも少し減りました。炭水化物の量は増えてしまいましたね。ベネズエラビターには食物繊維の含有量は書かれていませんでした。
ベネズエラビターのパッケージデザイン
濃紺のパッケージがおしゃれ。金のパッケージに濃紺の文字で高級感がありますね。
カレ・ド・ショコラ『ベネズエラビター』を食べた感想
めっちゃ美味しい！！
美味しいです。ちょうどいい甘みと苦みのバランス。
酸味も少なくて、チョコの香りとコクはしっかりあります。ほどよい甘さで、後味は、チョコを食べたという満足感がのこる感じ。
1枚を舌の上で溶かしながら、ゆっくり味わうのが大好きです。
このシリーズは割と定番でスーパーでもよく見かけます。カレ・ド・ショコラ好きな私も、これはよく買っていました。
今まで何気なく選んでいましたが、食べ比べてみると、このベネズエラビターが一番好きだなと思いました。
『カレ・ド・ショコラ』ビター系3種類はこんな方におすすめ
- 甘いのがちょっと苦手な方
- 糖質制限中だけどチョコ食べたい方
- チョコ好きな方
チョコ好きな方なら、どんなチョコでも大好きだと思うのですが、このビター系3種類は少し苦めでカカオの風味が強めでした。
私的にはベネズエラビターが苦すぎず、チョコ感もしっかり味わえて大好きです。
甘い系、ビター系どちらがお好きですか？ぜひ食べ比べてみてください。
